Advent redan till helgen, vart tog november vägen? Jag vill gärna ha pepparkakor till första advent, det känns som det är dags då. Jag vet att många köper färdig deg men egentligen är det ju så enkelt att göra sin egen. Och den är betydligt godare än den köpta, tycker jag. Jag har ett gammalt recept som jag fått av min mamma. Väldigt lättbakade och mycket goda.
Mammas pepparkakor
100 gram smör
1 dl sirap
2 hg socker
1 dl grädde
1,5 tsk ingefära
1 tsk malda nejlikor
1 tsk kanel
1,5 tsk bikarbonat
ca 6 kkp vetemjöl
Blanda och låt stå kallt över natten. Sen kommer det roliga, att baka ut dem i olika formationer.
Nu ligger min deg i kylen. I morgon blir det pepparkaksbakning, kanske också en liten kopp glögg.
